{"id":218,"date":"2013-03-18T19:01:17","date_gmt":"2013-03-18T19:01:17","guid":{"rendered":"http:\/\/demo10.m3group.pl\/?p=218"},"modified":"2013-03-24T20:52:43","modified_gmt":"2013-03-24T19:52:43","slug":"dieta-cud-czyli-dieta-bialkowa-dr-dukana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.przystanzdrowia.pl\/?p=218","title":{"rendered":"Dieta cud, czyli dieta dr Dukana"},"content":{"rendered":"

W dzisiejszych czasach coraz wi\u0119cej uwagi zaczynamy po\u015bwi\u0119ca\u0107 naszemu wizerunkowi i zdrowiu. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas pragnie… zachowa\u0107 m\u0142ody i szczup\u0142y wygl\u0105d. Temat diet i odchudzania sta\u0142 si\u0119 bardzo \u201emodny\u201d. Praktycznie we wszystkich mediach g\u0142o\u015bno jest o kolejnych \u201edietach dud\u201d, kt\u00f3re pozwol\u0105 nam zrzuci\u0107 zb\u0119dne kilogramy i uzyska\u0107 wymarzon\u0105 sylwetk\u0119. Informacji dociera do nas jednak tak wiele i s\u0105 one tak r\u00f3\u017cne, \u017ce cz\u0119sto nie wiemy jak post\u0105pi\u0107, kt\u00f3ra z diet b\u0119dzie dla nas t\u0105 najodpowiedniejsz\u0105, najbardziej skuteczn\u0105 i jednocze\u015bnie kosztuj\u0105c\u0105 nas jak najmniej wyrzecze\u0144.<\/p>\n

Ostatnimi czasy (od ponad 2 lat), bardzo g\u0142o\u015bno jest o cudownej diecie tzw. diecie dr Dukana<\/b>. Media bardzo zach\u0119caj\u0105 do jej stosowania, przedstawiaj\u0105c j\u0105 praktycznie w samych superlatywach. Kusz\u0105 nas zapewnieniami, i\u017c bardzo szybko i \u0142atwo uda nam si\u0119 schudn\u0105\u0107.<\/p>\n

Zanim jednak ulegniemy tym namowom, mo\u017ce jednak lepiej postarajmy si\u0119 dowiedzie\u0107 czego\u015b wi\u0119cej na ten temat. Wiadomym bowiem jest, \u017ce ka\u017cdy medal ma dwie strony i mo\u017ce warto b\u0119dzie rozpatrzy\u0107 wszystkie jej aspekty-zar\u00f3wno te pozytywne jak i negatywne.<\/p>\n

 <\/p>\n

Czym tak naprawd\u0119 jest dieta Dukana?<\/b><\/p>\n

\u00a0<\/b><\/p>\n

Nazwa tej diety wywodzi si\u0119 od nazwiska francuskiego doktora Pierre Dukana. Innymi s\u0142owy jest to dieta bia\u0142kowa<\/b>, proteinowa<\/b> lub ketogenna<\/b>.<\/p>\n

Istot\u0105 tej diety jest wprowadzenie organizmu w tzw. stan ketozy<\/b>, przez zwi\u0119kszenie spo\u017cycia bia\u0142ka i ograniczenie do minimum w\u0119glowodan\u00f3w. W tym stanie glukoza we krwi zostaje zast\u0105piona cia\u0142ami ketonowymi powstaj\u0105cymi z rozpadu bia\u0142ek. Zmniejsza si\u0119 w\u00f3wczas st\u0119\u017cenie insuliny, a ca\u0142a gospodarka energetyczna ustroju przestraja si\u0119 w kierunku przetwarzania i zu\u017cywania zapas\u00f3w. T\u0142uszcz staje si\u0119 g\u0142\u00f3wnym materia\u0142em energetycznym. Mi\u0119\u015bnie przestaj\u0105 praktycznie zu\u017cywa\u0107 glukoz\u0119 i zaczynaj\u0105 wykorzystywa\u0107 kwasy t\u0142uszczowe, co doprowadza do spalania zgromadzonego t\u0142uszczu i spadku masy cia\u0142a.<\/p>\n

 <\/p>\n

W jaki spos\u00f3b mo\u017cemy osi\u0105gn\u0105\u0107 zamierzony efekt?<\/b><\/p>\n

\u00a0<\/b><\/p>\n

Dieta Dukana b\u0119dzie tylko skuteczna, gdy zastosujemy si\u0119 do jej wszystkich wymog\u00f3w.<\/p>\n

G\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem od\u017cywczym tej diety s\u0105 bia\u0142ka. Nale\u017cy zatem zwi\u0119kszy\u0107 ich spo\u017cycie. Mo\u017cemy to osi\u0105gn\u0105\u0107 dzi\u0119ki jedzeniu takich produkt\u00f3w jak chude mi\u0119so i w\u0119dliny, ryby, chudy nabia\u0142, owoce morza, jaja.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dieta ta zosta\u0142a podzielona na 4 fazy:<\/span><\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

    \n
  1. I.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/b>Faza uderzeniowa<\/b><\/li>\n
  2. II.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/b>Faza r\u00f3wnowagi<\/b><\/li>\n
  3. III.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/b>Faza utrwalania <\/b><\/li>\n
  4. IV.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/b>Bia\u0142kowe czwartki<\/b><\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

    Faza uderzeniowa: <\/b><\/p>\n

    W tym okresie dozwolone jest spo\u017cywanie tylko i wy\u0142\u0105cznie produkt\u00f3w bia\u0142kowych. Nale\u017cy te\u017c du\u017co pi\u0107 przede wszystkim wody ale mo\u017cna te\u017c pi\u0107 herbaty zio\u0142owe. Dozwolone s\u0105 tak\u017ce wszelkiego rodzaju napoje w wersji light (bez cukru). D\u0142ugo\u015b\u0107 trwania tej fazy to pi\u0119\u0107 do dziesi\u0119ciu dni.<\/p>\n

    Faza r\u00f3wnowagi:<\/b><\/p>\n

    W tej fazie do produkt\u00f3w bia\u0142kowych nale\u017cy do\u0142\u0105czy\u0107 warzywa (dozwolone). Przez pi\u0119\u0107 kolejnych dni nale\u017cy je\u015b\u0107 posi\u0142ki wy\u0142\u0105cznie bia\u0142kowe. Nast\u0119pnie przez kolejne pi\u0119\u0107 dni posi\u0142ki z\u0142o\u017cone z bia\u0142ek i warzyw. Nast\u0119pnie nale\u017cy powt\u00f3rzy\u0107 ca\u0142y cykl. Faza r\u00f3wnowagi powinna trwa\u0107 a\u017c do momentu uzyskania zamierzonej wagi.<\/b><\/p>\n

    Faza utrwalania:<\/b><\/p>\n

    Celem tej fazy jest utrzymanie uzyskanej wagi i zapobie\u017cenie efektowi jo-jo. D\u0142ugo\u015b\u0107 trwania tej fazy nale\u017cy obliczy\u0107 przyjmuj\u0105c 10 dni na ka\u017cdy utracony kilogram masy cia\u0142a. W tej fazie do jad\u0142ospisu mo\u017cna do\u0142\u0105czy\u0107 owoce, pe\u0142no ziarniste pieczywo, produkty skrobiowe. Raz w tygodniu mo\u017cna zje\u015b\u0107 dowolny posi\u0142ek zwany kr\u00f3lewsk\u0105 uczt\u0105. Mo\u017cna wtedy je\u015b\u0107 wszystko na co ma si\u0119 ochot\u0119 bez \u017cadnych ogranicze\u0144. Jeden dzie\u0144 w tygodniu powinien by\u0107 dniem wy\u0142\u0105cznie bia\u0142kowym.<\/p>\n

    Bia\u0142kowe czwartki:<\/b><\/p>\n

    Ostatnia faza tej diety powinna trwa\u0107 ju\u017c do ko\u0144ca \u017cycia. Polega ona na tym, przez ca\u0142y tydzie\u0144 jemy to na co mamy ochot\u0119 a jedynie przez jeden dzie\u0144 w tygodniu jemy tylko bia\u0142ka. Dr Dukan proponuje, aby by\u0142y to czwartki st\u0105d nazwa bia\u0142kowe czwartki.<\/p>\n

     <\/p>\n

    Jakie s\u0105 zalety diety bia\u0142kowej?<\/b><\/p>\n

     <\/p>\n

      \n
    • Podstawow\u0105 zalet\u0105 tej diety jest szybka i du\u017ca utrata zb\u0119dnych kilogram\u00f3w.<\/li>\n
    • Dieta ta nie wymaga te\u017c od nas du\u017cych wyrzecze\u0144. Dozwolone produkty mo\u017cna bowiem spo\u017cywa\u0107 w dowolnych ilo\u015bciach. Szczeg\u00f3lnie przypada ona do gustu osobom lubi\u0105cym mi\u0119so, gdy\u017c jest to jedno z g\u0142\u00f3wnych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka i mo\u017ce by\u0107 ono spo\u017cywane bez ogranicze\u0144.<\/li>\n<\/ul>\n

       <\/p>\n

      Jakie s\u0105 zatem jej wady, skoro zalety wydaj\u0105 si\u0119 by\u0107 tak kusz\u0105ce?<\/b><\/p>\n

      \u00a0<\/b><\/p>\n

      Stosuj\u0105c diet\u0119 proteinow\u0105 niestety mo\u017cemy si\u0119 nabawi\u0107 wi\u0119cej k\u0142opot\u00f3w i bardziej sobie zaszkodzi\u0107 ni\u017c pom\u00f3c.<\/p>\n

       <\/p>\n

      Oto negatywne skutki jakie mo\u017ce przynie\u015b\u0107 nam ta dieta:<\/b><\/p>\n

        \n
      • Niedobory sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych i witamin –\u00a0 dieta ta nie dopuszcza spo\u017cywania przez bardzo d\u0142ugi okres czasu owoc\u00f3w, produkt\u00f3w zbo\u017cowych, warzyw; z tego wzgl\u0119du niezb\u0119dna jest suplementacja chemicznymi \u015brodkami (s\u0105 one jednak du\u017co gorzej przyswajane przez organizm ni\u017c te pochodz\u0105ce ze spo\u017cywanej \u017cywno\u015bci)<\/li>\n
      • Zaparcia \u2013 ze wzgl\u0119du brak b\u0142onnika pokarmowego w diecie zmienia si\u0119 mikroflora jelitowa i organizm nie mo\u017ce sobie poradzi\u0107 w wydalaniem zb\u0119dnych resztek pokarmowych<\/li>\n
      • Problemy \u017co\u0142\u0105dkowe \u2013 wyeliminowanie z diety produkt\u00f3w w\u0119glowodanowych, owoc\u00f3w i warzyw, a spo\u017cywanie du\u017cej ilo\u015bci bia\u0142ka powoduje, \u017ce \u017co\u0142\u0105dek nie mo\u017ce prawid\u0142owo funkcjonowa\u0107, pojawiaj\u0105 si\u0119 b\u00f3le i skurcze \u017co\u0142\u0105dka<\/li>\n
      • Problemy z nerkami i w\u0105trob\u0105 \u2013 z uwagi na zwi\u0119kszon\u0105 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka w jad\u0142ospisie nerki i w\u0105troba zostaj\u0105 przeci\u0105\u017cone, gdy\u017c musz\u0105 poradzi\u0107 sobie z du\u017co wi\u0119ksz\u0105 ni\u017c dotychczas ilo\u015bci\u0105 bia\u0142ka<\/li>\n
      • Problemy ze sk\u00f3r\u0105, w\u0142osami \u2013 wyeliminowanie z diety t\u0142uszcz\u00f3w ro\u015blinnych, witamin i wi\u0119kszo\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych prowadzi do pogorszenia stanu naszej sk\u00f3ry, wypadania i \u0142amliwo\u015bci w\u0142os\u00f3w, paznokci.<\/li>\n
      • Zwi\u0119kszenie ryzyka zachorowania na osteoporoz\u0119 \u2013 ze wzgl\u0119du na dozwolone spo\u017cycie coca-coli i innych napoj\u00f3w doprowadzi\u0107 mo\u017cemy do nadmiaru fosforu w diecie. Skutkiem tego b\u0119dzie du\u017co gorsze wch\u0142anianie wapnia (wap\u0144 jest antagonist\u0105 fosforu), co mo\u017ce znacznie zwi\u0119kszy\u0107 podatno\u015b\u0107 ko\u015bci na z\u0142amania i doprowadzi\u0107 do osteoporozy.<\/li>\n
      • Inne niepo\u017c\u0105dane objawy, kt\u00f3re mog\u0105 pojawi\u0107 si\u0119 podczas stosowania tej diety: zawroty i b\u00f3le g\u0142owy, drgawki, brak koncentracji.<\/li>\n<\/ul>\n

        Dodatkowym minusem diety dr Dukana jest konieczno\u015b\u0107 codziennego kontrolowania poziomu cia\u0142 ketonowych w moczu. Dieta jest tylko skuteczna w\u00f3wczas, gdy poziom cia\u0142 ketonowych w moczu jest jak najwy\u017cszy.<\/p>\n

         <\/p>\n

        Pomimo tego, i\u017c stosuj\u0105c t\u0119 diet\u0119 w miar\u0119 \u0142atwo jest zgubi\u0107 zb\u0119dne kilogramy, niesie ona ze sob\u0105 tak wiele niebezpiecze\u0144stw, \u017ce nie nale\u017cy jej poleca\u0107 jako najlepszej metody na schudni\u0119cie. Stosowanie jej powinno by\u0107 dopuszczone przez dietetyk\u00f3w tylko w\u00f3wczas, gdy \u017cadne inne diety nie przynios\u0105 rezultat\u00f3w.\u00a0 Nie nale\u017cy stosowa\u0107 jej na w\u0142asn\u0105 r\u0119k\u0119. Niezb\u0119dna jest zatem konsultacja z dietetykiem, kt\u00f3ry obja\u015bni wszystkie jej aspekty i podejmie decyzj\u0119, czy mo\u017cna j\u0105 zastosowa\u0107, czy te\u017c nie.<\/p>\n

         <\/p>\n

        Nietrudno jest zatem wywnioskowa\u0107, \u017ce co\u015b co jest modne, nie zawsze musi by\u0107 skuteczne i bezpieczne dla zdrowia…<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        W dzisiejszych czasach coraz wi\u0119cej uwagi zaczynamy po\u015bwi\u0119ca\u0107 naszemu wizerunkowi i zdrowiu. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas pragnie…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[30,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.przystanzdrowia.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/218"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.przystanzdrowia.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.przystanzdrowia.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.przystanzdrowia.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.przystanzdrowia.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=218"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.przystanzdrowia.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":291,"href":"https:\/\/www.przystanzdrowia.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/218\/revisions\/291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.przystanzdrowia.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.przystanzdrowia.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.przystanzdrowia.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}